[ Επεισόδιο 6 ]
Καλημέρα.
Είναι ώρα να ξυπνήσεις.
Πεινάω.
Νταλ Χι.
[ Χειρουργείο ]
Γεια σας.
Ας συναντηθούμε στο μεσιτικό γραφείο σε μια ώρα.
Ας το σκεφτούμε.
Εάν ανοίξεις γραφείο κοντά, μπορούμε να συναντιόμαστε όταν είσαι απασχολημένη.
Δεν υπάρχουν κλινικές πλαστικών χειρουργικών επεμβάσεων, σωστά;
Ας το βάλουμε στον τρίτοι όροφο. Έχω ήδη έτοιμη την κατάθεση.
Μην πάρεις δάνειο από την τράπεζα.
Δεν χρειάζεται. Είμαι εγώ εδώ.
Θεέ μου...
Θέλω οι δικοί μου να σταματήσουν να δουλεύουν ως τοκογλύφοι.
Εύχομαι να άνοιγαν τα δικά του εστιατόρια
και να ζουν όπως οι υπόλοιποι.
Σαν ο μεγαλύτερος αδερφός τους.
[ Ανατολική Φυλακή της Σεούλ]
Έφαγες;
Δεν ξέρω.
Η μαμά;
Δεν ξέρω.
Ο άντρας σου;
Δεν ξέρω.
Ξέρεις. Γιατί συνεχίζεις να λες πως δεν ξέρεις;
Δεν ξέρω.
Ο Να ο Τζικ, ο βλάκας...
Είπε πως σε αγάπαγε. Έτσι είναι η αγάπη.
Δεν ήρθε ούτε στο γάμο.
- Μη μιλάς έτσι για τον όππα.- Ξύπνα. Δεν είναι ο όππα σου.
Γιατί υπέγραψες συμφωνητικό γάμου τόσο νωρίς;
- Πες του πως θα τον χωρίσεις.- Διαζύγιο;
Φυσικά και ναι.
Δε θέλω διαζύγιο. Εάν το θες τόσο, να χωρίσεις εσύ.
Ποιος δε θα ερχόταν στον ίδιο του το γάμο
και θα πήγαινε σε άλλη χώρα
τέτοιες στιγμές;
Τέλος!
Πόσα λεφτά έχεις;
Δεν ξέρω.
- Με πιστεύεις;- Φυσικά.
Θα προσλάβω δικηγόρο και θα κάνω ό,τι περνάει από το χέρι μου.
Απλά να μείνεις δυνατή για μερικούς μήνες. Θα βγω σύντομα.
Είναι άδικο. Με μαχαίρωσαν πισώπλατα.
Αλλά...
Δε μπορώ να βγω αμέσως.
Για μερικούς μήνες.
Αν το αντέξεις, θα αποδείξω την αθωότητα μου.
Και θα σιγουρευτώ πως εσύ και η μαμά σου θα ξαναζήσετε όπως πριν.
Πρέπει να είσαι δυνατή, εντάξει;
Πόσα λεφτά χρειάζεσαι;
Δανείστηκα.
Από ποιον;
Ποιος σου δάνεισε;
Ποιος θα σου δάνειζε, ενώ όλοι οι φίλοι σου και οι συγγενείς σου σε αγνοούν.
Φως και σκιά.
Τι είδους μέρος είναι το ''Φως και Σκι'α;''
Ποιος είναι;
Είναι τράπεζα. Είναι καλός άνθρωπος.
Άντρας;
Υπάρχει τέτοια τράπεζα;
Μην έρθετε κοντά, εντάξει;
- Μπαμπά.- Ναι;
- Συνάντησα έναν μάντη.- Μάντη; Μέσα σ' όλα αυτά;
[ Σήκωσε το κεφάλι σου και κοίταξε τα αστέρια. Μην κοιτάς μόνο τα πόδια σου ]
- Ποιος σου έδωσε αυτόν τον χρησμό;- Κάποιος.
- Άντρας;- Ένας καλός άντρας.
- Είναι αυτός που σου έδωσε και τα χρήματα;- Όχι, κάποιος άλλος.
Είναι αυτός που ήρθε και στους σχολικούς αγώνες ξιφασκίας;
Όχι, δεν τον ξέρεις.
- Πώς ξέρεις ότι είναι καλός;- Το ξέρω.
- Δεν ξέρεις από άντρες.- Ξέρω.
Ποιος είναι ο καλύτερος;
- Ο μάντης, ίσως;- Γιατί;
Δεν ξέρω.
Λέει καλά το μέλλον;
Ο άντρας με τα λεφτά είναι καλύτερος.
- Αλήθεια; - Φυσικά!
Λογικά.
- Σου αρέσουν και οι δύο;- Ναι.
Υποσχέσου μου κάτι.
Πρέπει να τρως, εντάξει;
- Εσύ θα τρως;- Εγώ έφαγα.
Κάνουν πολύ καλή σούπα και ρύζι εδώ.
Πρέπει να τρως για να είσαι δυνατή τέτοιους καιρούς, εντάξει;
[ Κτήριο ''Η μεγάλη Άρκτος'' ]
Ευχαριστώ.
Θες να σε πάω εγώ;
Γιατί;
Τίποτα.
Το φως μου.
Δεν είναι φως αλλά χρέος.
Κύριε φως.
Γιατί γελάς;
Γιατί δεν υπάρχει μόνο χρέος αλλά και φως σ' αυτό τον κόσμο.
Φως...
Κύριε Φως...
Μάθε μας πως να φτιάχνουμε νούντλ μαύρων φασολιών. Είναι το πιο δημοφιλές φαγητό.
- Σχολείο είμαστε;- Τι;
Είμαστε επιχείρηση.
Εάν δεν έρθει παραγγελία, δε θα φτιάξουμε νούντλ μαύρων φασολιών.
Θα φτιάξουμε μόλις έρθει παραγγελία.
Μερικές φορές, μετά βίας έχουμε δύο πελάτες.
Πώς θα μάθουμε να φτιάχνουμε όλα τα πιάτα μόνο μ' αυτές τις παραγγελίες.
Να παραγγείλουμε κάποτε;
Πελάτης;
Όχι πελάτης.
Ένα πιάτο με γλυκόξινο χοιρινό.
Τι κρίμα...
να είσαι βλάκας, δεν έχεις μάτια; Δεν είμαι πελάτης;
Θα πληρώσω. Ορίστε έχω χρήματα.
- Είναι η πρώτη μας πελάτης.- Δεν είναι πελάτης.
- Ένα πιάτο με γλυκόξινο χοιρινό κάνει 9.23 ευρώ.- Κάντε μου έκπτωση δύο ευρώ.
Με τίποτα, Τζοσέ!
Φύγε!
Βλάκα.
Πού είναι ο Τσιλ Σονγκ;
Η παραγγελία της πρώτης μας πελάτισσας είναι γλυκόξινο χοιρινό. Μαχαίρια.
Δεν είναι πελάτης.
Δεν είσαι υπεύθυνος για τα ψιλοκόμματα; Τράβα.
Μικροπωλήτρια είναι.
- Ποιος είναι στο γουόκ;- Εγώ.
- Για τα κρεμμύδια;- Εγώ.
- Τρία άτομα για τα κρεμμύδια;- Πάθατε ποτέ τενοντίτιδα ενώ φτιάχνατε νούντλ;
Υπάρχουν διάφορα είδη νούντλ στα κινέζικα εστιατόρια.
Και το πιο δημοφιλές είναι τα νούντλ με σάλτσα μαύρων φασολιών.
Αρκετά πιστικό.
Όλα τα εστιατόρια δίνουν δωρεάν ντάμπλινγκ, αλλά εμείς τα κάνουμε χειροποίητα.
Παρατήσαμε να τα πουλάμε, αλλά τα ντάμπλινκ μας είναι τα καλύτερα.
Αυτό βγάζει νόημα.
Εάν δε δίνουμε δωρεάν ντάμπλινγκ, δε θα έχουμε πελάτες.
Σωστά.
Είναι εύκολο να τα φας, αλλά ξέρεις πόσο δύσκολο είναι να τα φτιάξεις;
- Εσύ, κόψε τα νύχια σου; - Μόνο εγώ;
Κάντε κάτι με τις τρίχες σας.
- Μας πέφτει το μαλλί;- Εμένα όχι.
- Ποιος διευθύνει;- Εγώ;
Όποιος είναι διαθέσιμος.
Σωστά...
Εφόσον δεν έχουμε πολλούς πελάτες...
το ίδιο είναι όποιος και να πάει.
Όποιος μπορεί να.. ''υποδεχτεί.''
Δε θα ανεχτώ τα ''όποιος και κανένας'' να σερβίρουν τους πελάτες στη δικιά μου κουζίνα.
- Κουζίνα σου;- Ώστε η κουζίνα σου;
Ανοίξαμε για δύο ώρες.
Επιτέλους ήρθε ο πρώτος μας πελάτες ενώ δεν πέρασε κανένας άλλος.
Παρήγγειλε ένα πιάτο με γλυκόξινο χοιρινό.
Ζήτησε έκπτωση, οπότε μικρότερο και το πιάτο.
Τα ίδια ακριβώς υλικά και να είναι νόστιμο. Έτοιμοι;
Και να με φωνάζετε σεφ.
Ποιος;
Σεφ Πουνγκ.
Σεφ; Είναι σαν να λέμε Σι-φου;
Δε χρειάζεται να με λες έτσι, άμα δε θες.
Τι κάνετε; Ο πρώτος μας πελάτης περιμένει. Δεν έχουμε χρόνο.
Το γλυκόξινο χοιρινό είναι βασικό πιάτο στην κινέζικη κουζίνα, οπότε ξέρετε πως να το φτιάχνετε, σωστά;
Βλάκες!
Πήγατε να σφάξετε κάνα γουρούνι;
Πήγατε για ανανάδες;
Δε θα μου δώσετε ούτε ένα ποτήρι νερό;
Εάν δε μου δώσετε, θα φύγω.
Πριν φύγει... Ετοιμάστε τα μαχαίρια!
Φίλε, με ηρεμία... Θα σου βγουν τα μάτια.
- Ανάψτε φωτιά για το γουόκ.- Εντάξει, εντάξει, εντάξει... φωτιά, φωτιά, φωτιά.
- Ετοιμάστε τα νούντλς!- Το τμήμα για τα νούντλς έτοιμο!
Έτοιμοι, έτοιμοι.
Τι θα θέλατε;
Θέλω νούντλς μαύρων φασολιών, εφόσον δεν έχουμε στο ξενοδοχείο.
- Ας πάρουμε αυτό.- Εντάξει, ό,τι να 'ναι.
Φαίνεται πως έχεις πολλά χρήματα. Πάρε κάτι πιο ακριβό.
Δύο πιάτα με νούντλ μαύρων φασολιών.
- Οι πλούσιοι είναι και οι χειρότεροι. - Το μεσιτικό γραφείο είναι πάνω αλλά είναι κλειστό.
Ξέρετε τι ώρα ανοίγουν;
Είναι κλειστό;
-Θα είναι στην ώρα του για μεσημεριανό. -Θα ήταν τέλειο αν τρώγαμε και φεύγαμε.
Ενδιαφέρεστε για ένα γραφείο, ε; Ο τρίτος όροφος; Νομίζω ότι είναι άδειος.
Χέι!
Συγνώμη. Θα το φέρουμε αμέσως έξω.
Δύο παραγγελίες για νούντλς μαυροφάσουλων. Έχει περισσότερους πελάτες.
Θα κοιτάξω.
Ένα μικρό γλυκόξινο χοιρινό και δύο νούντλς μαυροφάσουλων. Αρχίστε τη δουλειά!
-Νούντλς μαυροφάσουλων!- Νούντλς μαυροφάσουλων!
Θέλω την επέμβαση, παρακαλώ.
Είναι το τελευταίο στάδιο, οπότε η επέμβαση δεν θα κάνει και πολλά.
Η Χημειοθεραπεία θα είναι πολύ ακριβή υπάρχει κανένα πρόβλημα με αυτό;
Θέλω την επέμβαση.
Ένας μέσος όρος βάρους ενός ατόμου είναι 50 με 60 κιλά.
Το βάρος του αλόγου είναι 10 φορές μεγαλύτερο.
Αυτό σημαίνει ότι οι χημειοθεραπεία θα είναι 10 φορές περισσότερες.
Αυτό δεν αυξάνει το ποσοστό επιβίωσης.
Είναι πραγματικά λυπηρό, αλλά συνήθως οι άνθρωποι τα βάζουν για ύπνο.
Όχι, σας παρακαλώ επιτρέψτε μου να κάνω τουλάχιστον αυτό.
Ο σύζυγος μου εξαφανίστηκε και ο πατέρας μου είναι στην φυλακή.
Θέλω να φροντίσω την Ιμμα.
Αυτό είναι το λιγότερο που μπορώ να κάνω.
Θέλω η Ίμμα να ζήσει όσο περισσότερο μπορεί δίπλα μου.
Σας παρακαλώ σώστε τον.
Μμμ...σ' αγαπώ.
- Και εγώ.- Φίλα με
Όχι ένα πεταχτό, ένα φιλί...εντάξει απλά αγκάλιασέ με τότε.
Εντάξει.
Αγκάλιασε με πιο σφικτά.
Σ' αγαπώ.
Ποιος είναι; Τόσο χαζός.
Χέι, μην φύγεις.
Σε Γου, θες να φας ράμεν; Σε Γου;
Ζήτησα πιατέλα. Γιατί μου δίνετε πιάτα;
Ει, δεν θα σερβίρουμε τηγανητά ντάμπλινγκς!
Πρέπει να σερβίρουμε ατηγάνηστα ντάμπλινγκς με δύο μερίδες νούντλς μαυροφάσουλων.
Τι ακριβώς είναι μια πιατέλα;
Θέλεις πιατέλα ή πιάτο;
Γιατί ζητάς συνεχώς αυτό; Τα μάτια μου καίνε.
Ξέχνα το. Δεν έχουμε καθόλου ζωμό, έτσι θα χρησιμοποιήσουμε παραπάνω κρεμμύδια για να αυξήσουμε τη γεύση.
Ει, δεν είναι αρκετό ένα κρεμμύδι για έναμπωλ νούντλς μαυροφάσουλων;
Μόνο το μισό;
Βάλε πέντε περισσότερα. Χρησιμοποιήσαμε 2 και μισό κρεμμύδι για ένα μπολ.
Τόσα πολλά κρεμμύδια. Μπορούμε να φτιάξουμε10, 20 μπολ νουντλς με αυτά.
Πεθαίνω. Το κάνεις επίτηδεςγια να με εκδικηθείς, έτσι;
Χέι!
Τα δόντια της γιαγιάς είναι ευαίσθητα. Χρησιμοποίησε φιλέτα.
Πέντε χιλιοστά πάχος και τρία εκατοστάμάκρος, σαν τα δάχτυλά σου, εντάξει;
Ει, εσύ! Φέρε το κρασί από τζίντζερ καιμαρινάρισε το κρέας, εντάξει;
Ει, εσύ. Μια πρέζα αλάτι και πιπέρι για την αρχική μαρινάδα, εντάξει;
Ει, δεν χρησιμοποείτε το μυαλό σας. Γιατί χάνετε μαλλιά; Χρησιμοποείστε το μυαλό σας!
Φέρε τα καρότα και τα άλλα λαχανικά. Πρέπει να τα κόψω. Γρήγορα.
Το βασικό υλικό για κάθεΚινέζικο εστιατόριο είναι τα κρεμμύδια.
Δεν μπορείς να τα κόβεις όπως θέλεις. Κόψτα στο ίδιο μέγεθος και σχήμα.
Σαν βιομηχανική μηχανή! Με αναλογία 1:1, 2:2. Ένα τέλειο τετράγωνο, εντάξει;
Ο πελάτης περιμένει, οπότε κόψτο σωστά ξεκινώντας τώρα.
Εκατοστό εκατοστό, εντάξει;
- Είσαι τρελός;- Βιάσου!-
- Χέι! Τώρα!
Θα κόψω.
Ει, υπάρχει νέο κάθαρμα στην κουζίνα.
μοιάζει σαν κανονικό εστιατόριο
Παρήγγειλα το γλυκόξινο χοιρινό και περιμένω ένα χρόνο. Αύριο θα μου το φέρουν;
-Μην φύγετε σήμερα.- Γιατί;
-Θα είναι νόστιμο σήμερα. - Αμφιβάλλω.
- Δεν επιτρέπεται να μπείτε μέσα στην κουζίνα.
Ωω!
Τι συμβαίνει;
Εντάξει είναι.
Μήπως να φεύγαμε;
- Αλλά παραγγείλαμε. - Αλλά είναι τόσο κακοί.
Δεν χρειάζεται να το δοκιμάσουμε.
Κι όμως...
-Ας χρησιμοποιήσουμε την μηχανή παρασκευής νούντλς.-Τι έγινε με τα νούντλς που ετοίμαζε;
Κάνε στην άκρη.
Ένα λεπτό.
Σήκω τα μάτια σου και κοίτα τα αστέρια.
Μην κοιτάς μόνο τα πόδια σου.
Αναρωτιέμαι τι πήρε ο σεφ για την τύχη του.
Δίνει διαταγές τριγύρω, αλλά γιατί δεν δουλεύει κι αυτός;
Ει, σεφ.
Ει, σεφ!
Γιατί;
Το κουρκούτι είναι πιο παχύ από το κρέας.
Το πάχος του χοιρινού πρέπει να είναι 8 εκατοστά.
Το έκανες έτσι;
Η καλύτερη υφή κρέατος για τον ουρανίσκο είναι σε αναλογία 1:8. Αποστήθισέ το!
Ει!
Έλα και αφαίρεσε το κουρκούτι. Σαν τον καιρό το φθινόπωρο.
Ξέχασες τους ανανάδες πάλι, ε;
Θεέ μου...
Ει, φέρε τα νούντλς.
Για το καλοκαίρι, ένα λεπτό και για δυο λεπτά το χειμώνα. Να σκέφτεστε τον καιρό όταν μαγειρεύετε νούντλς.
Πείτε απλά ότι πρέπει να βράσουν για ενάμιση λεπτό.
Δεν μου αρέσει να φτιάχνω γλυκόξινο χοιρινό. Τα νούντλς μαυροφάσουλων είναι το καλύτερο Κινέζικο φαγητό.
- Θα το κάνω εγώ αυτό. -Εσείς φτιάξτε την γλυκόξινη σάλτσα. Να μην κάνω τίποτα;
Ει, κοίτα.
Κοίτα πόσο τέλειο δείχνει το χρώμα.
Κοίτα πώς κουνάει το γουόκ και τα κρεμμύδια είναι ακόμα άθικτα, ε;
Είναι ο καλύτερος στο να φτιάχνει νούντλς μαυροφάσουλων.
Εντάξει, έλα να αλλάξουμε.
Εγώ φτιάχνω αυτό.
-Έστειλες έξω το γλυκόξινο χοιρινό. - Οπότε ας αλλάξουμε.
Αργότερα, θα ζητήσει να αλλάξουμε και γυναίκες, επίσης.
- Άλλαξε όταν σου λέω να αλλάξουμε. - Υποτιμάς το γλυκόξινο χοιρινό;
Οπότε, μας αφήνεις να φτιάξουμε γλυκόξινο χοιρινό;
- Δώσε το!- Όχι, δεν μπορείς. Προσπαθείς να φτιάξεις και τα δυο πιάτα;
Σέρβις.
Σέρβις;
Όχι, σερβίρισε αυτό.
- Γρήγορα!-Θεέ μου.
Τι είναι αυτό;
Τι κάνεις;
- Θα σερβίρουμε τα δικά μου νούντλς μαυροφάσουλων.-Καθάρισέ το σωστά.
Σκοπεύεις απλά να ξεπλύνεις το γεμάτο σάλτσα γουόκ;
Δεν πλύνατε αυτό το γουόκ με απορρυπαντικό...έτσι;
- Φυσικά. -Ει άνθρωπε, είναι πραγματικά καθαρό.
Χιονγκνίμ, ετοίμασε τα νούντλς σε παρακαλώ.
Περιμένετε. Θα σερβίρουμε τα δικά μου.
Είστε νεκροί αν σερβίρετε αυτά!
Βάλαμε δηλητήριο ή τα κάψαμε; Χιονγκνίμ κάντο σωστά.
Κόβουμε τα κρεμμύδια, βράζουμε τα νούντλς,και τηγανίζουμε τη σάλτσα του μαυροφάσουλου.
- Έκανα όλα όσα μου είπες.- Αυτό θα μυρίζει σαν σαπούνι για τα πιάτα.
-Σας παρακαλώ μην το κάνετε.- Δώστε μου μια αναθεματισμένη ευκαιρία.
Πρέπει να χρησιμοποιείς σαπούνι για να το πλύνεις καλά. Δεν ξέρεις καν τα βασικά.
Όχι, αφήστε με. Σας παρακαλώ αφήστε με!
Δεν μπορείτε να το σερβίρετε αυτό!
- Κράτα τον! - Αφήστε με!
Ει, αυτό είναι πολύ νόστιμο!
Μην τρώτε.
Τι κάνετε εδώ;
Τι κάνετε στον πελάτη;
-Αυτός είναι που το έφτιαξε αυτό; - Είναι ο νέος σεφ.
Εργάζεστε εδώ;
- Βρήκες γρήγορα δουλειά. - Φύγε απλά τώρα.
Θα θέλατε να βγάλετε κάθε κομματάκινούντλς από το στόμα μας, ε;
Αυτό το φτιάξατε με σαπουνόνερο;
Δεν είχατε χρόνο να φτιάξετε ζωμό.
Χρησιμοποιήσατε το σαπουνόνερο αντί για ζωμό;
Μου λέτε να το φάω αυτό;
Γιατί ψάχνεται για καυγά;
Ει!
Είστε τρελοί;
- Είστε με τα καλά σας; - Γιατί;
Είναι τόσο καλό, βρε αλήτες. Λιώνει στο στόμα μου.
- Δεν χρειάζεται καν να μασήσω.- Δεν χρειάζεται;
Δεν το δοκιμάσατε καν ακόμα; Εσείς το φτιάξατε, σωστά;
Νομίζετε ότι το έφτιαξε κανένα φάντασμα τότε;
Θα βγάλετε πολλά λεφτά στο πι και φι, καθάρματα.
Για να δούμε πόσο καλό είναι.
Είναι τόσο νόστιμο.
Δεν είναι καλό;
Πάμε.
Θέλω να δώσω μια συμβουλή
στον πρώην υπάλληλό μου με όσο ενδιαφέρον μου έχει μείνει.
Μην χρησιμοποιείς φωτιά στη γεύση. Μυρίζει καμένο.
Μην κάνεις έτσι τα νούντλς. Χρησιμοποίησε απλά μια μηχανή.
Κόβε σωστά τα κρεμμύδια.
Έχει απλά τη σωστή ποσότητα λιπαρότητας.
Πώς μπορείς να έχεις μια επιχείρηση μπροστά στο ξενοδοχείο ενώδεν μπορείς καν να κάνεις νούντλς μαυροφάσουλων σωστά.
Αν ήταν καλά, τότε θα σκεφτόμουνα να παραγγέλνω όποτε θα τα λιγουρευόμουνα.
Δεν θα το σκεφτώ όμως.
Πάμε, Νταλ Χι.
Αυτός είναι; Ο ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου που θέλεις να πάρεις εκδίκηση;
Σωστά;
Αυτό είναι;
Όχι;
Είναι τόσο καλό.
Δεν είναι καλό;
Ξέρετε... ο πελάτης
-δεν μπορεί να έρχεται στην κουζίνα. - Βέβαια, φεύγω.
Αφεντικό.
Αφεντικό, δοκίμασες το γλυκόξινο χοιρινό;
Όταν πρόκειται για την κουζίνα
εγώ είμαι ο βασιλιάς.
Θέλετε να πεθάνετε;
Ο Πουνγκ έχει δίκιο.
-Αφεντικό;- Εγώ είμαι η απάντηση στην κουζίνα.
Κάντε ακριβώς ότι σας λέει ο Πουνγκ να κάνετε.
Ακόμα και το αφεντικό σας
είναι κάτω από μένα
μέσα στην κουζίνα.
Τι είπες, εσύ βρε καθίκι; Θέλεις να σου ράψω τα χείλη;
Δεν θες να δοκιμάσεις ποτέ φαγητό,ε;
Ο Πουνγκ είναι... ο Πουνγκ είναι...
Πρέπει να ηρεμήσετε.
Πώς τολμάς να πετάς το μαχαίρι σου μέσα στην κουζίνα;
Ξύλο κοπής, απολύεσαι.
Ει, κάθαρμα.
Τι κάνεις τώρα, ε;
Δεν έχεις καν σεβασμό για τους μεγαλυτέρους σου;
Ένα γουόκ που έχει ζεσταθεί στους 1000 βαθμούς
είναι καθαρό και υγιεινό ακόμα κι αν πλυθεί μόνο με νερό.
Σαν βλάκες, εσείς χρησιμοποιήσατε απορρυπαντικό για να το πλύνετε;
Τα νούντλς μαυροφάσουλων είχαν τη γεύση απορρυπαντικού.
Το γλυκόξινο χοιρινό είχε τη γεύση απορρυπαντικού.
Χειριστή του γουόκ που έκανες κάθε πιάτο να έχει γεύση απορρυπαντικού.
Απολύεσαι επίσης.
-Ει! -Εσύ!
Δεν ζητάει μισθό, υπακούει,και ποτέ δεν αμφισβητεί την εξουσία,
γρήγορη και συνεπής, φτιάχνοντας νούντλς ομοιόμορφα. Μια μηχανήείναι καλύτερη. Θα χρησιμοποιούμε μια μηχανή από δω και μπρος.
-Παρασκευαστή νούντλς, απολύεσαι, επίσης.-Κλείστε το στόμα σας.
Εν μέσω κάθε είδους χαμού και και τρέλας μέσα στην κουζίνα
εσύ χτύπησες τον ώμο σου φτιάχνοντας νούντλς, σωστά;
Για την προσπάθεια και την αντοχή που επέδειξες, κατάφερες να μείνεις. Αυτά είναι όλα.
Τι στα κομμάτια νομίζεις ότι είσαι; Πώς τολμάς να απολύεις τους χιονγκς;
Δεν έχεις το δικαίωμα να απολύεις κανέναν.
Το τηγανητό ντάμπλινγκ περιείχε τρίχες και νύχια σου.
Νόμιζα ότι πρόσθεσες ανθρώπινο κρέας μέσα στο ντάμπλινγκ.
Για το φόνο που διέπραξες, απολύεσαι κι εσύ, επίσης.
Λοιπόν;
Στο συμβόλαιο, είπατε ότι έπρεπε να δουλέψω με όλο το τσούρμο σας
αλλά δεν έλεγε τίποτα ότι δεν μπορώ να τους απολύσω.
Όλοι εσείς απολύεστε.
Μην έρθετε μέσα στην κουζίνα μου.
Πάρτε δρόμο.
- Είσαι τρελός; Εε; - Τρελός;
Είστε ένα τσούρμο αλήτες που παίζουν με τη φωτιά και τα γουόκ, αλλά δεν μαγειρεύουν.
Πάτε έξω και γίνετε κακοποιοί. Κάντε αυτό που είστε συνηθισμένοι να κάνετε!
Μην παίζετε με φαγητά και προκαλείτε μπελάδες μέσα εδώ.
Δεν θα έπρεπε να εξευτελιστώ εξαιτίας σας.
Δεν μπορώ να δουλέψω μαζί σας.
- Δεν έχω κανένα περιθώριο να καταστραφώ μαζί σας. - Σταμάτα.
- Να πας εσύ έξω τότε. - Σωστά.
Ποιος το λέει;
Εγώ...
το λέω.
[Προσλαμβάνουμε Προσωπικό Κουζίνας ]
Ψάχνετε για προσωπικό;
♫ Είναι στις φλέβες μου ♫
♫ ορμάει στην καρδιά, λέγοντάς μου να είμαι αυτός που είμαι ♫
[Επίλογος ]
♫ Είμαστε όλοι πολεμιστές που δεν τα παρατάμε ποτέ ♫
♫ Άσε με να είμαι αυτός που είμαι ♫
Ψάχνετε για προσωπικό;
♫ Θα είμαι εκεί όταν φωνάξεις ♫
Ψάχνετε για προσωπικό;
♫ Θα πάρω τον πόνο σου, βγάζοντάς τον μέσα από τα μάτια σου ♫
Άκουσα πως ψάχνετε για προσωπικό εδώ.
♫ Αυτό που περνάω στη ζωή ♫
[ Το Γουόκ της Αγάπης ]
Ξεκινάτε πάλι;
Εντάξει, πήρα μια παραγγελία.
Μια θαλασσινά με διάφανα νούντλς, μια νούντλς μαυροφάσουλων,
μια γαρίδα τηγανητό ρύζι και μια κοτόπουλο τηγανητό ρύζι.
Εντάξει, προσλαμβάνεσαι.
Όππα!
Έχω ένα κόλλημα μαζί σου.
Μου έδωσες την άδεια να έχω κόλλημα μαζί σου.
- Με αντιπαθείς τόσο πολύ;- Σε συχαίνομαι, σοβαρά δεν μου αρέσεις.
Θα τα πάω καλά εδώ. Θα αναμετρηθώ μαζί τους στα ίσα.
Δεν είμαι ένας άνδρας που μπορείς να με ξεφορτωθείς εύκολα.
♫ Θα με αναγνωρίσεις ♫